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《炙热游戏·百厨大战》节目现场，全进华信心满满地端上了自己的拿手好戏——湛江白切鸡。这可不是随便做的，他用的是自家果园养了180天的纯谷物土鸡，按照传统粤菜工艺精心制作。 然而评委周晓燕只尝了一口，就给出了"不够嫩"的评价，岳云鹏也跟着说鸡肉偏老。这话一出，全进华的脸色当时就变了。吃瓜黑料 "他可能喜欢30天、60天的那种嫩嫩的童子鸡，但那种鸡在我们广东，给我也不要！"全进华毫不客气地回怼，"但凡你饭店里用这种鸡做白切鸡，包会被投诉的！" 现场气氛瞬间紧张起来，这位冠军哥哥的硬刚让所有人都愣住了。他接着解释，在湛江当地，白切鸡必须选用养足天数的鸡，这样肉质才够紧实，鸡皮才够脆爽，这是粤菜的传统标准。91吃瓜
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