Для ваших весов доступны две процедуры: поверка (для Росаккредитации) и калибровка (для внутреннего ТО). Выбирайте осознанно.
Что выбрать — поверку или калибровку? Зависит от сферы применения. Если прибор в магазине — только поверка. Если в научной работе — смело выбирайте калибровку.
Методика поверки прописана в документах на тип прибора — отклоняться нельзя. Методика калибровки разрабатывается лабораторией. Обе опираются на эталоны.